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5月の定休日のお知らせ
【蓮華寺池公園目の前 薪窯で焼く本格ナポリピッツァを楽しめるお店 ラ パピージェ】
buon jorno
こんにちは‼︎
パピージェです😊
５月の定休日のお知らせです。
５月８日（火）
１５日（火）
２２日（火）
２９日（火）
よろしくお願いします。
http://lapapige.com
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge
自家製シリーズ ソーセージ編
【蓮華寺池公園目の前 薪窯で焼く本格ナポリピッツァを楽しめるお店 ラ パピージェ】
buona sera
こんばんは‼︎
パピージェです😊
ゴールデンウィークが終わり、雨も手伝い、静かな日です。
そんな日は、自家製日和。
パピージェでは、オリジナルの味を追求する為、色々な物を自家製しています。
そのうちの１つ
【サルスィッチャ】
手作りソーセージ。
まずはタネ作りから。
メース、ナツメグ、フェンネルなど数種類のスパイスを織り交ぜ作ります。
練り合わせて、粘りが出て来たら、次は腸詰め作業。
パピージェは、フランクサイズに仕上げるので、豚腸に詰めます。
破けないように慎重に。
ここでは息のあったコンビプレーが要求されます。
そして詰め終わったら、さらに燻製します。
じっくり燻製する事約１時間。
やっとこ自家製サルスィッチャの出来上がりです。
手間暇かけた分、最高の仕上がりになっています。
ピッツァにのせたり、窯でもう一度焼き直したりしてお召し上がりいただきます。
パピージェ自家製シリーズ
まだまだ続きます！
さぁ、今日も元気にディナータイムスタートしています😊
ピッツァを焼き焼きお待ちしてまーす😊
http://lapapige.com
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
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La Papi-ge
仲間
buona sera
こんばんは！
パピージェです😊
春は、出会いと別れの季節…
別れは、もう会えなくなるサヨナラじゃなくて、これから、未来に向かうスタートなんてよく言いますが、パピージェで共に長年スタッフとしてアルバイトしていてくれた子が卒業するのは、本当に寂しいものです。
まるで、我が子が巣立っていく感覚に似ています。
まさに、今日、約3年半キッチンスタッフとして、パピージェを支えてくれていた子が、来春臨床工学技士になる為、パピージェを卒業しました。
高校卒業してすぐ、専門学校に入ってからずっと、パピージェで頑張ってくれた子です。
私の右腕になる存在。
頼りになる、本当に頑張り屋さんの自慢のスタッフでした。
今日の、最後のバイトが終わり、まかないを食べて帰る間際、その子の目には涙が…
スタッフとして、パピージェで頑張ってくれて、それだけでも感謝なのに、涙を流してくれる、本当の仲間でした。
笑顔で送るつもりが、私まで、胸が熱くなり、なんだか心に小さな穴が空いてしまったカンジです。
でも、また大人になり、ステキな女性になってパピージェに食べに来てもらう約束をして、
頑張って！
今まで頑張ってくれて本当に本当にありがとう。
卒業の言葉でお別れです。
なので、ただ今パピージェ、キッチン&ホールスタッフ大募集中です！
詳細は、スタッフ募集ページに記載していますので、是非お気軽にお問い合わせ下さい。
お待ちしてます😊
アルコールＭＥＮＵが新しくなりました！
蓮華寺池公園目の前 薪窯で焼く本格ナポリピッツァを楽しめるお店 ラ パピージェ】
buon jorno
こんにちは‼︎
パピージェです
😊
パピージェのアルコールメニューが新しくなりました！
新たに、珍しいレモンサワーメニューが増えたり、生のフルーツがたっぷり入った果実味溢れるカクテルなど、楽しいメニューに仕上がりました😊
もちろん、定番人気のイタリアワイン、プレミアムモルツ、ハイボールまで、日本酒以外は取り揃えています。
ピッツァ片手に、お好みのアルコールをお楽しみ下さい。
さぁ、今日も元気にランチタイムからスタートです😊
美味しいピッツァとお酒をお召しがり下さい
🍕
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
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La Papi-ge
4月の定休日のお知らせ
【蓮華寺池公園目の前 薪窯で焼く本格ナポリピッツァを楽しめるお店 ラ パピージェ】
buon jorno‼︎
こんにちは‼︎
パピージェです😊
可愛らしい入学生を見かける今日この頃。
微笑ましいですねー😊おめでとうございます
㊗️
4月の定休日のお知らせです。
4月10日（火）
17日（火）
24日（火）
よろしくお願いします。
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge