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春パスタ
春メニュー、始まってまーす😊
春パスタ
《春キャベツとシラスのカラブリア風》
３月23日に解禁されたシラス漁。
朝、水揚げされた、超新鮮な生シラスを求め、吉田港へ。
新鮮な生シラスを、イタリアカラブリア州の名物
《ロサマリーナ》
に仕立てます。
ロサマリーナは、ざっくり言うと稚魚の唐辛子漬け。
新鮮な稚魚に、適度な塩と大量の唐辛子、粉末ペペローネを混ぜて、発酵させた物です。
このロサマリーナを使って、ペペロンチーノを作りました。
春キャベツと、新鮮な釜揚げシラスをたっぷりのせて。
普通の唐辛子のペペロンチーノとは、また一風変わった味をお楽しみください😋 【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
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#藤枝ピザ
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#ナポリピッツァ
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本日ランチタイム営業中
ランチタイム営業しています！
本日、火曜日ですが、ランチタイム営業中です。
春休み期間中は、来週火曜日もノンストップで営業しますので、皆さま、どしどしご来店お待ちしております🍕
あつあつのナポリピッツァをお楽しみください😊🍕 【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
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#桜はまだだけど
第11回藤枝まちゼミ第2弾
上手に焼けたよ！
本日、第11回藤枝まちゼミ
ラ パピージェ
ワクワクドキドキ窯焼ピザ体験
開催しました🍕
今日の受講生の皆さまも、とっても上手に焼けました💮
小学生のお兄ちゃんは、ほぼ、お母さんの助けなしで焼き上げました！
#ブラボー
#しょうらいゆうぼう
皆んな同じ生地で焼くのに、伸ばし方や、焼き上げ方でまるで違うピッツァになるんです。
#おもしろい
#奥が深い
たまにはドキドキしたい方
次回まちゼミお待ちしております😊
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
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#ふじえだまちゼミ
#よくできました
#ピザ焼き体験 @ Ｌａ Ｐａｐｉｇｅ ラ パピージェ
ナポリピッツァS.T.G
ナポリピッツァS・T・G
基本に戻り、１つ１つの食材を見直してみた。
トッピング最後に回しかける、エキストラバージンオリーブオイルを飲んでも美味しい高級オイルで試し焼き。
仕上がりの違いにビックリでした😳
#まさかここまでとはな
#わぉ
さてさて、本日はお得な週末金曜日。
ワイン¥100デー。
赤でも白でもお好きなワインをどうぞ。
お待ちしてまーす🍕 【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
#藤枝ピザ
#蓮華寺池公園
#藤枝パスタ
#蓮華寺池公園前ピザ屋
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#違いがわかるかな