【Let's子供と一緒にイタリアン♪ナポリピッツァをカジュアルに楽しむイタリアンキッチン。ラ　パピージェ】

buonasera😊🍕

パピージェです🍕

アンチョビ完成〜🎉

3月28日につけ始めて、3ヶ月を目安にしてましたが、このところ急に暑くなりだしたので、チェックした所いい仕上がり具合だったので、塩漬け終了

軽く洗って塩を取り、水分を拭いて瓶に詰めてオイルで蓋をして完成です

アンチョビは3枚におろす作業から、この一連の作業をやらなけいけないので、なかなか大変な仕込みとなります。

しかし、この大変な作業をやるから、副産物の魚醤やアンチョビ塩まで同時に作れるので、手作りアンチョビやめられません

今回は、イワシも大きくて身がしっかりしているので、とってもいい出来で完成👍

一品料理、ピッツァ、パスタにと使っていきます

さあ、ディナータイム、皆さまのご来店お待ちしております😊🍕

《営業時間のご案内》

【平日】　月、水、木、金

ランチタイム11:00〜15:00（L.O14:30）

 ＊14:00からアラカルトメニューに変わります

ディナータイム17:00〜23:00（L.O 22:00）

最終入店21:00　　　　＊ピッツァのみL.O21:30

【土日祝】

ランチタイム11:00〜14:00

喫茶タイム14:00〜16:00＊15:00〜はピッツァ全品O.S

ディナータイム17:00〜23:00（L.O22:00）

最終入店21:00 ＊ピッツァのみL.O21:30

皆さまのご来店心よりお待ちしております☺️🍕

テイクアウトメニューは、Instagramプロフィールページのハイライトをご覧ください。

全メニュー掲載されています。

テイクアウトは、ご予約していただくと待ち時間０でお渡し可能ですので、是非事前にご予約くださいませ。

ご予約お待ちしております。

TRATTORIA E PIZZERIA

La Papi-ge  ラ　パピージェ

054-645-2819

http://lapapige.com

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