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2021 / 05 / 10  17:58

こだわりのファリーナ

こだわりのファリーナ

【Let's子供と一緒にイタリアン♪ナポリピッツァをカジュアルに楽しむイタリアンキッチン。ラ パピージェ】

 

パピージェのピッツァは粉から手作り。

 

粉も何の粉でも良い訳じゃなくて、ピッツァの本場、ナポリのPIZZERIAでも好んで使われている、カプート社の粉を使っています。

 

俗に言う、ピッツァって粉物なんだけど、これがまた奥が深くて。

 

こだわりのカプートのファリーナ(粉)を使ってピッツァを作れば美味しいピッツァが作れる〜♪

って簡単な物じゃなくて、水の比率だとか、生地をねかす時間だとか、こね方とか、色んな要素が重ね合わされて美味しいピッツァ生地が仕上がる。

 

だから、同じファリーナ使ってても、それぞれのPIZZERIAでまるで味わいが違う。

 

それもまたピッツァを楽しむ醍醐味だと思う。

 

奥が深くて、だからピッツァって毎日作ってても飽きないし、楽しい。

 

長々説明すると、食べて美味けりゃ良いんだよ!

って皆んなから言われちゃうんで、今日も黙々と美味しいピッツァを皆さまにお届けできる様に準備しますね🙋🏻‍♂️🍕

 

窯を温めて準備万端でお待ちしております!🙋🏻‍♂️🍕

 

テイクアウトメニューは、当店公式ホームページのメニュータブをクリックしてください。

全メニュー掲載されています。

 

テイクアウトは、ご予約していただくと待ち時間0でお渡し可能ですので、是非事前にご予約くださいませ。

 

ご予約お待ちしております。

 

《コロナ対策においてのお願い》

*ご来店の際は入り口で手の消毒をお願いします。

*換気の為、日中は窓を開け(網戸)夜は換気扇を稼働させております。

その為、空調の効きが悪くなる事がありご迷惑をお掛けしますがご了承ください。

*スタッフ全員マスク着用にてサービスさせていただいております。

 

《只今の営業時間》

*OPEN→AM 11:00

*CLOSE→ PM10:00(l.o 9:30)

・ PM9:00の時点でお客様がいらっしゃらない場合は早めのCLOSEもあります。

営業時間、皆さまにはご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願いします。

 

TRATTORIA E PIZZERIA

La Papi-ge  ラ パピージェ

054-645-2819

http://lapapige.com

 

OPEN AM 11:00

CLOSE PM 11:00(L・O PM 10:00) *ピッツァのみ L・O PM9:30

 

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