インフォメーション

2018-09-13 20:24:00

【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン  カジュアルピッツァレストラン  ラ  パピージェ】

 

buona sera😊

 

来週、9月19日(水)

奈良県最大級のグルメイベント

《奈良シェフェスタ》

で、ナポリピッツァ選手権(カプート杯)西日本が開催されます。

 

パピージェ、オーナーシェフ、淳哉オーナー、今年もチャレンジしてきます!

 

今年は、静岡県藤枝市を代表して、藤枝の特産品をふんだんに使用した食材で勝負してきます‼︎

 

藤枝を代表する椎茸

《玉取椎茸》

 

100%藤枝産

《猪肉のボローニアソーセージ》

 

を使い、ジビエピッツァで美味い1枚を焼き上げます。

 

すばらしい食材の旨みを最大限に引き出すように、下準備も念入りにし、バランスのとれた1枚に。

 

緊張を味方に、楽しんで来たいと思います!

 

藤枝の皆さま、どうぞどうぞ応援よろしくお願いします!

 

http://nara-foodfestival.jp/

 

TRATTORIA E PIZZERIA

 

La Papi-ge

 

http://lapapige.com

 

lapapige@hb.tp1.jp

 

054(645)2819

 

OPEN  AM 11:00

CLOSE  PM 11:00( L.O  PM10:00) *ピッツァのみ L.O  PM9:30


2018-09-12 18:16:00

【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン  カジュアルピッツァレストラン  ラ  パピージェ】

 

buona sera😊

 

しばらくお休みしていた

藤枝【まちゼミ】

ですが、また今回第10回から参加させていただきました😊

 

お店の人が講師となって、プロならではの知識やコツを教えるゼミナール。

得するまちのゼミナールで、略して

【まちゼミ】。

 

今回、パピージェが開催する講座は、

《わくわくドキドキ窯焼きピザ体験》

 

普段は、入る事のできないバンコ(ピッツァの作業場)に入り、実際に自分でピッツァを焼いてみる体験型の講座。

 

見てると、ピッツァ職人が簡単そうに焼いているピッツァですが、いざ実際自分で焼いてみると、アラ、これが意外に難しい😳

そんな普段あまりできない経験をしてもらうのも楽しいかなーと思い、まちゼミに参加しました。

 

有難い事に、本日受付開始から2時間で定員に達しました。ありがとうございます!

 

参加していただく方々、よろしくお願いします😉

 

さぁ、今日も張り切ってディナータイム営業中です!

 

笑顔満開でお待ちしております😊

 

TRATTORIA E PIZZERIA

 

La Papi-ge

 

http://lapapige.com

 

lapapige@hb.tp1.jp

 

054(645)2819

 

OPEN  AM 11:00

CLOSE  PM 11:00( L.O  PM10:00) *ピッツァのみ L.O  PM9:30


2018-09-10 11:00:00

【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン  カジュアルピッツァレストラン  ラ  パピージェ】

 

秋の新作メニュー始まりました。

 

旬の食材をふんだんに使用した絶品、

ピッツァ&パスタをお召し上がりください。

 

《PIZZA》

☆焼きとうもろこしと揚げなすとパンチェッタコッタ

・とうもろこしを窯で焼いてペースト状にしたものをベースにぬり、焼き上げます。実のしまった秋ナスと、自家製パンチェッタ(豚バラ肉のハーブ塩漬け)をトッピングし、とうもろこしの甘みとパンチェッタの塩味のハーモニーをお楽しみください。

 

☆ポルチーニクリームピッツァ

・キノコの王様とも呼ばれる、イタリア産のポルチーニ茸。独特の強い香りが、ピッツァにインパクトを演出します。仕上げに生クリームを回して、まろやかな味わいに。

 

☆ピッツァハロウィン

・ほっくり甘いかぼちゃペーストがベースです。

秋ナスやベーコンをトッピングして、お子様も食べやすい1枚に仕上げました。

 

《PASTA》

☆ポルチーニ茸と小エビのクリームソース

・フレッシュポルチーニと乾燥ポルチーニのダブル使い。フレッシュポルチーニの食感と旨味、乾燥ポルチーニの香りをバランスよく調理した、人気の1皿。

 

☆ブカティーニアマトリーチェ風

・穴の空いたロングパスタ、ブカティーニ。細切りのグアンチャーレ(ランチタイムはパンチェッタ)入りの赤唐辛子の辛味をちょっと効かせたトマトソースに和えます。

 

☆秋刀魚と長ネギのシチリア風

・秋の旬と言ったらやっぱり⦅サンマ⦆ですね。

アンチョビや魚醤をきかせた奥深い味わいのソースに、サンマを合わせます。仕上げに香草パン粉をパラリとシチリア風に仕立てました。

 

 

 

 

TRATTORIA E PIZZERIA

 

La Papi-ge

 

http://lapapige.com

 

lapapige@hb.tp1.jp

 

054(645)2819

 

OPEN  AM 11:00

 

CLOSE  PM 11:00( L.O  PM10:00) *ピッツァのみ L.O  PM9:30


2018-09-07 18:16:00

【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン  カジュアルピッツァレストラン  ラ  パピージェ】

 

buona sera😊

 

本日《ワイン》デー。

 

グラスワイン一杯¥100です!

 

赤でも白でもOK🙆‍♀️

 

雨が降ったりやんだりのハッキリしないお天気ですが、ワインを飲んでゆっくりディナーをお楽しみください。

 

今日も張り切ってディナータイム営業中です!

 

笑顔満開でお待ちしております😊

 

TRATTORIA E PIZZERIA

 

La Papi-ge

 

http://lapapige.com

 

lapapige@hb.tp1.jp

 

054(645)2819

 

OPEN  AM 11:00

CLOSE  PM 11:00( L.O  PM10:00) *ピッツァのみ L.O  PM9:30


2018-09-06 17:48:00

【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン  カジュアルピッツァレストラン  ラ  パピージェ】

 

buona sera😊

 

明日から新作、味覚の秋メニューが登場です!

 

フレッシュポルチーニから秋刀魚、ちょっと変わったパスタなどが登場致します。

 

乞うご期待ください😋

 

さぁ、今日もパピージェディナータイム元気に営業中です!

 

笑顔満開でお待ちしております😊

 

TRATTORIA E PIZZERIA

 

La Papi-ge

 

http://lapapige.com

 

lapapige@hb.tp1.jp

 

054(645)2819

 

OPEN  AM 11:00

CLOSE  PM 11:00( L.O  PM10:00) *ピッツァのみ L.O  PM9:30


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