インフォメーション
上手に焼けたよ！
本日、第11回藤枝まちゼミ
ラ パピージェ
ワクワクドキドキ窯焼ピザ体験
開催しました🍕
今日の受講生の皆さまも、とっても上手に焼けました💮
小学生のお兄ちゃんは、ほぼ、お母さんの助けなしで焼き上げました！
#ブラボー
#しょうらいゆうぼう
皆んな同じ生地で焼くのに、伸ばし方や、焼き上げ方でまるで違うピッツァになるんです。
#おもしろい
#奥が深い
たまにはドキドキしたい方
次回まちゼミお待ちしております😊
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
#ラパピージェ
#藤枝ピザ
#蓮華寺池公園
#藤枝パスタ
#蓮華寺池公園前ピザ屋
#子供と一緒にイタリアン
#ナポリピッツァ
#ふじえだまちゼミ
#よくできました
#ピザ焼き体験 @ Ｌａ Ｐａｐｉｇｅ ラ パピージェ
ナポリピッツァS・T・G
基本に戻り、１つ１つの食材を見直してみた。
トッピング最後に回しかける、エキストラバージンオリーブオイルを飲んでも美味しい高級オイルで試し焼き。
仕上がりの違いにビックリでした😳
#まさかここまでとはな
#わぉ
さてさて、本日はお得な週末金曜日。
ワイン¥100デー。
赤でも白でもお好きなワインをどうぞ。
お待ちしてまーす🍕 【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
#藤枝ピザ
#蓮華寺池公園
#藤枝パスタ
#蓮華寺池公園前ピザ屋
#子供と一緒にイタリアン
#ナポリピッツァ
#エキストラバージンオリーブオイル
#違いがわかるかな
本日、第11回藤枝まちゼミ
ラ パピージェ
《ワクワクドキドキ窯焼ピザ体験》
が開催されました。
参加していただきありがとうございました😊
皆さん、緊張するー！
と、言いながらも、今日の受講生の方、上手く焼けてました💮
次回は、３月１１日（月）
残席1人空いています。
親子で参加可能なので、ご興味のある方は、お電話ください😊
お待ちしてまーす🍕
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
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#蓮華寺池公園前ピザ屋
#子供と一緒にイタリアン
#ナポリピッツァ
#藤枝まちゼミ
#ピザ焼き体験
FOODEX JAPAN 2019
３月5日〜8日
千葉幕張メッセ
で行われている、国内最大級の国際食品・飲料展
に、昨日行って、ピッツァを焼かせていただいてきました！
Davide Civitiello氏と
牧島 昭成氏
の、2人の世界選手権ナポリ大会優勝者による、ありがたいナポリピッツァセミナーを受講し、その後、設置された窯で、全国から集結したピッツァイオーロ(ピッツァ職人）が1人1人マルゲリータを焼き、その腕前を、ナポリピッツァ職人協会の会長達に見定めてもらう、貴重な貴重なステージ。
ナポリピッツァは、毎日、焼かせていただいているけど、やはり、またこのようなステージで焼くピッツァは、まるで別物。
緊張、プレッシャー、場の雰囲気、いつもと違う窯、生地の発酵の具合…
全てがのしかかってきて、いつもは当たり前にできることも、体が言うことをきかずに、納得のいくピッツァが焼けない。
なんて事もざらで…
でも、だからこそ面白くて、緊張するステージにチャレンジできる事に感謝して、楽しんできました。
ナポリピッツァの奥深さを再認識し、またもう一度、基本に戻り、最高の1枚を焼くぞ！
と、やる気スイッチも入りました。
まずは、藤枝で1番美味しいピッツァを焼き、皆さまに食べてもらえる店になる！
この事を目標にして、また前進していきますので、よろしくお願いします‼︎
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン 】
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge ラ パピージェ
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#パピージェ
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#蓮華寺池公園
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#ナポリピッツァ
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