インフォメーション
最強女子現る
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン ラ パピージェ】
buona sera😊
夢パフェ出動〜😆
夢パフェ史上最少人数で
【完食】！
しかも
【女子】！
最強女子現る…
あなたも、巨大パフェ、挑戦してみませんか⁉︎🤭
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
#最強女子 #巨大パフェ #パピージェ #藤枝イタリアン #蓮華寺池公園 #藤枝ピザ
本日ワインデー
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン ラ パピージェ】
buona sera😊
本日、ワインの日です。
ワイン一杯¥100で飲めるスペシャルフライデー。
ピッツァ片手に、たっぷりお飲みください。
来週水曜日に行われる、ナポリピッツァ選手権西日本大会。
S.T.G部門のマルゲリータの確認。
自分の窯だと上手く焼けるんだけどなぁ…
と、ボヤく淳哉オーナーでした😅
さぁ、ディナータイムスタートです！
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge
http://lapapige.com
lapapige@hb.tp1.jp
054(645)2819
OPEN AM 11:00
CLOSE PM 11:00（ L.O PM10:00） ＊ピッツァのみ L.O PM9:30
ナポリピッツァ選手権西日本大会
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン ラ パピージェ】
buona sera😊
来週、9月19日（水）
奈良県最大級のグルメイベント
《奈良シェフェスタ》
で、ナポリピッツァ選手権（カプート杯）西日本が開催されます。
パピージェ、オーナーシェフ、淳哉オーナー、今年もチャレンジしてきます！
今年は、静岡県藤枝市を代表して、藤枝の特産品をふんだんに使用した食材で勝負してきます‼︎
藤枝を代表する椎茸
《玉取椎茸》
100％藤枝産
《猪肉のボローニアソーセージ》
を使い、ジビエピッツァで美味い1枚を焼き上げます。
すばらしい食材の旨みを最大限に引き出すように、下準備も念入りにし、バランスのとれた1枚に。
緊張を味方に、楽しんで来たいと思います！
藤枝の皆さま、どうぞどうぞ応援よろしくお願いします！
http://nara-foodfestival.jp/
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藤枝まちゼミ
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン ラ パピージェ】
buona sera😊
しばらくお休みしていた
藤枝【まちゼミ】
ですが、また今回第10回から参加させていただきました😊
お店の人が講師となって、プロならではの知識やコツを教えるゼミナール。
得するまちのゼミナールで、略して
【まちゼミ】。
今回、パピージェが開催する講座は、
《わくわくドキドキ窯焼きピザ体験》
普段は、入る事のできないバンコ(ピッツァの作業場）に入り、実際に自分でピッツァを焼いてみる体験型の講座。
見てると、ピッツァ職人が簡単そうに焼いているピッツァですが、いざ実際自分で焼いてみると、アラ、これが意外に難しい😳
そんな普段あまりできない経験をしてもらうのも楽しいかなーと思い、まちゼミに参加しました。
有難い事に、本日受付開始から2時間で定員に達しました。ありがとうございます！
参加していただく方々、よろしくお願いします😉
さぁ、今日も張り切ってディナータイム営業中です！
笑顔満開でお待ちしております😊
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OPEN AM 11:00
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秋の新作メニュー
【蓮華寺池公園目の前 子供と一緒にイタリアン カジュアルピッツァレストラン ラ パピージェ】
秋の新作メニュー始まりました。
旬の食材をふんだんに使用した絶品、
ピッツァ&パスタをお召し上がりください。
《PIZZA》
☆焼きとうもろこしと揚げなすとパンチェッタコッタ
・とうもろこしを窯で焼いてペースト状にしたものをベースにぬり、焼き上げます。実のしまった秋ナスと、自家製パンチェッタ（豚バラ肉のハーブ塩漬け）をトッピングし、とうもろこしの甘みとパンチェッタの塩味のハーモニーをお楽しみください。
☆ポルチーニクリームピッツァ
・キノコの王様とも呼ばれる、イタリア産のポルチーニ茸。独特の強い香りが、ピッツァにインパクトを演出します。仕上げに生クリームを回して、まろやかな味わいに。
☆ピッツァハロウィン
・ほっくり甘いかぼちゃペーストがベースです。
秋ナスやベーコンをトッピングして、お子様も食べやすい1枚に仕上げました。
《PASTA》
☆ポルチーニ茸と小エビのクリームソース
・フレッシュポルチーニと乾燥ポルチーニのダブル使い。フレッシュポルチーニの食感と旨味、乾燥ポルチーニの香りをバランスよく調理した、人気の1皿。
☆ブカティーニアマトリーチェ風
・穴の空いたロングパスタ、ブカティーニ。細切りのグアンチャーレ（ランチタイムはパンチェッタ）入りの赤唐辛子の辛味をちょっと効かせたトマトソースに和えます。
☆秋刀魚と長ネギのシチリア風
・秋の旬と言ったらやっぱり｟サンマ｠ですね。
アンチョビや魚醤をきかせた奥深い味わいのソースに、サンマを合わせます。仕上げに香草パン粉をパラリとシチリア風に仕立てました。
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